procureur rollade
Procureur rollade aan het spit

Een procureur ken je natuurlijk van de pulled pork, maar met een beetje snijwerk en wat kruiden kan je hier ook een mooie rollade van maken.

Tinto de Verano cocktail

‘Tinto de Verano’ betekent letterlijk vertaald vanuit het Spaans ‘zomerrood’. Deze cocktail komt uit Spanje en wordt vooral gemaakt met Tempranillo wijn. In Spanje wordt de cocktail, net als Sangria

Mr. Mancave
Mijn naam is Stefan. Ik houd van barbecue├źn op mijn Big Green Egg, bier of andere alcoholische versnaperingen en met enige regelmaat schrijf ik over nieuwe recepten, goede stukken vlees, lekkere kruiden en nog veel meer.